Qualität statt Quantität – ob du es glaubst oder nicht, du bist was du isst.

Uns ist es wichtig die Umwelt zu respektieren, das Lokale und Saisonale zu fördern und vitales, gesundes und vor allem hausgemachtes Essen zu servieren.

In unserer Küche kochen wir regional, saisonal & wenn möglich biologisch. 

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Hier findest du noch unsere Lieferanten:

Gemüse/Obst/Pilze/Eier

Bio Hof Wydacher, Oberdorf – bio-hof.wydacher@brunaline.ch

Gotthard Bio Pilze AG, Oberdorf – http://www.gotthardbiopilze.ch

Biohof Kaisermatt, Oberdorf – kaisermatt@bluewin.ch

Milchprodukte

Molki Stans, Stans – http://www.molki-stans.ch

Käse

Chäshuus GmbH, Steinhausen – http://www.chaeshuus.ch

Bergkäserei Aschwanden, Seelisberg – http://www.bergkaese.ch

Fleisch

Agrovision Burgrain, Alberswil – http://www.burgrain.ch

Bio Hof Stutz, Intschi – saemi.indergand@gmx.ch

Hof Weid, Seelisberg – arnoldres@bluewin.ch

Getränke

Biohof Kaisermatt, Oberdorf – kaisermatt@bluewin.ch

Getränke Lussi AG, Oberdorf – http://www.getraenkelussi.ch

Selection Widmer, Eschenbach – http://www.selection-widmer.ch

Kaffeerösterei 13/15, Sarnen – http://www.kaffeerösterei-1315.ch

Bänz Getränke, Bern – http://www.baenz.ch